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测量弧样板和电热水壶的电阻值，需要使用适当的工具和方法，以下是具体的步骤：
弧样板的电阻值测量：
1、准备工具：需要准备一个数字万用表，这是测量电阻的最常用工具。
2、选择合适的量程：在开始测量之前，要先估计电阻值的大小，然后选择适当的量程，如果不知道具体的电阻值，可以选择较高的量程。
3、欧姆调零：使用万用表前要进行欧姆调零，确保测量的准确性。
4、连接测试线：将万用表的测试线连接到相应的插孔上，并将测试夹夹住弧样板的两端，确保接触良好，没有虚接的情况。
5、读取数据：等待数字稳定后读取电阻值，如果显示的数值前有“OL”标志，可能是量程选择过小或测试夹没有夹好，此时需要重新调整量程或重新夹住测试夹。
电热水壶的电阻值测量：
对于电热水壶的电阻值测量，方法与测量弧样板类似，由于电热水壶内部有多个加热元件和线路，可能需要测量多个位置的电阻值，具体步骤如下：
1、关闭电源：在测量之前，确保电热水壶的电源已经关闭，避免触电危险。
2、选择合适的测量点：根据电热水壶的内部结构选择适当的测量点，可能是加热元件的两端或线路的连接处。
3、进行测量：按照上述步骤使用数字万用表进行电阻值的测量。
无论是弧样板还是电热水壶，都要注意安全问题，在进行电阻值测量时，确保电源已经关闭，避免触电危险，使用测试设备时要按照说明书操作，确保测量的准确性，如果您不确定如何进行测量或结果如何解读，建议咨询专业人士或相关技术人员。